公司成立于1978年，2004年改制為山東齊國盛世酒業(yè)釀造有限公司。

經(jīng)過(guò)先后20年的研發(fā)探索，逐步完成試驗品研制、形成工藝、完善系統工藝、創(chuàng )新、系列天然發(fā)酵工藝、工藝技術(shù)質(zhì)量等穩定發(fā)展等難題。填補了中國干紅棗酒發(fā)酵工藝空白，創(chuàng )新研發(fā)獨特的純天然原生態(tài)發(fā)酵技術(shù)，不添加任何中藥、香精、香料、色素、香味、添加劑、防腐劑等，保留了紅棗原有的營(yíng)養成分，經(jīng)過(guò)發(fā)酵增加了新的營(yíng)養功能。

2001年以后先后投入2000多萬(wàn)元建設發(fā)酵工藝配套設備，有一次投料500噸紅棗原料發(fā)酵車(chē)間一個(gè)，年生產(chǎn)量6000噸干紅棗酒。是目前國內專(zhuān)業(yè)釀制發(fā)酵紅棗酒規模企業(yè)，在國內紅棗發(fā)酵工藝和果酒發(fā)酵工藝是零添加產(chǎn)品，專(zhuān)業(yè)釀造生產(chǎn)發(fā)酵紅棗酒的工藝方法。

研制出系列棗發(fā)酵制酒、制醋以及飲料等8項產(chǎn)品工藝技術(shù)，主要產(chǎn)品有純發(fā)酵無(wú)糖干型12度、純發(fā)酵半干型12度、純發(fā)酵甜型12度、純發(fā)酵冰棗型12度等系列產(chǎn)品60余款...